عنوان الموضوع

نبذة عن الموضوع

عنوان الموضوع

نبذة عن الموضوع

عنوان الموضوع

نبذة عن الموضوع

عنوان الموضوع

نبذة عن الموضوع

عنوان الموضوع

نبذة عن الموضوع

الثلاثاء، 30 يونيو 2015

ماذا ستشاهد في برامج رمضان 1436

رغم الإختلاف في أذواق المشاهدين وإهتمامات كلاً منهم،إلا أن هناك 3 برامج رمضانية تحولت إلى وجبات رمضانية لغالبية المشاهدين،حيث ظهر ذلك في الأوسمة التي تخص كل برنامج عبر موقع تويتر،إضافة إلى ردود الفعل التي تعقب نهاية كل برنامج.
وجاء برنامج -ياهلا رمضان-والذي يقدمه الإعلامي علي العلياني عبر قناة روتانا خليجية،أحد تلك البرامج حيث جاء التنوع في استضافة الضيوف أحد أسباب جذب المشاهدين،كالفنانين والممثلين والرياضيين والمثقفين.
كما سجّل برنامج في الصميم مع الإعلامي عبدالله المديفر عبر قناة روتانا خليجية حضوراً كبيراً واهتماماً بالغاً نظراً للجرأة التي تسمت على أسئلة المقدم وإجابات الضيوف الذي غالباً مايكونوا من المتخصصين في الشأن الفكري والثقافي، مسلسل لعبة ابليس الحلقة 14 ، إضافة لإستضافة بعض الأسماء الأكثر إثارة على الساحة المحلية والخليجية.
وفجر مسلسل “سلفي”والذي يعرض عبر قناة mbc من بطولة الفنان ناصر القصبي قنبلته منذ بدء شهر رمضان،ليكون أحد الوجبات الرمضانية للمشاهدين،حيث حظي وسم #سلفي الأكثر تداولاً عبر موقع تويتر،نظراً لتطرقه في أولى حلقاته لسلوكيات بعض الأشخاص الدينية إضافة لتطرقه لتنظيم داعش الإرهابي.
ومزج سلفي والذي يعود تأليفه للكاتب الصحفي -خلف الحربي-بين الدراما والفكاهة وطرح المشاكل الإجتماعية ونقدها مما تسبب في إثارة حفيظة بعض المتابعين.

الحياة الزوجية

برامج المقالب بين الحقيقة و الخيال

alt
هل هي مجرد صدفة، أم ملاذًا آخر  رآه القائمين عليها  مكانًا مناسبًا للهروب من الجو التقليدي للمقالب، والذهاب إلى الجو الحقيقي وإشعار الضيف بخوف أكثر ورهبة لإقناع المشاهد أن ما يحدث بالفعل  هو حقيقيًا؟
شتائم وألفاظ قبيحة تبدوا أنها تخر ج من شخصيات بالفعل غاضبين، فلا يهتمون بالكاميرات ولا بالتصوير، وهمهم الوحيد هو الخروج من تلك المواقف سالمين آمنين،بغض النظر في كونه ممثل مشهور أو إعلاميًا يتخذه البعض قدوة لهم  ، تابع أيضا : نتيجة الدبلومات الفنية 2015 برامج مقالب رمضان 2015، كانت السماء شاهدة على أغلبيتها كـ”رامز واكل الجو، وهبوط اضطراري، والتجربة الخفية”.

رامز واكل الجو

يبدوا أن اختيار رامز جلال للجو هو الأنسب، حيث استخدم في مواسم برامجه السابقة جميع الحيل، البر  ”ثعلب الصحراء ” ،والبحر  ” قرش البحر”، حتى تحت الأرض في “توت عنخ أمون”، إذً.. لم يعد له إلا الجو لتخويف ضيوفه ايضا في هذا العام رامز واكل الجو الحلقة 13 يقدمها لنا رامز جلال مع عدد من الفنانين المعروفين و قدم لنا في رامز واكل الجو الحلقة 12 مع هالة سرحان حلقة فريدة من نوعها حيث لم يكن من المتوقع ان يحدث ذلك معها 

هبوط اضطراري

إذ ربما أراد أن يطل علينا بشكل جديد ومختلف ليكون ملفت للأنظار في أولى تجاربه لتقديم برامج المقالب، فلجأ إلى الجو، حيث تتعرض الطائرة لبعض المشكلات الفنية والمطبات الهوائية، ويظن الضيف أنها على وشك السقوط فى البحر، واستعان رمزي بفريق عمل فرنسي لتنفيذ هذا المقلب.

التجربة الخفية

تعودنا أن نراهم سويا ” خالد منصور وشادى ألفونس” ،وفي هذا الموسم الرمضاني قررا خوض تجربة تقديم المقالب، والاستعانة بالبراشوت، حيث يتعرض فيه النجوم للسقوط من ارتفاع شاهق وبشكل حقيقي قبل أن ينجو النجم من خطر محقق عند تدخل الخبراء.
والبرنامج تم تصويره في إحدى الدول الأوروبية، وبالاستعانة بفريق محترف على أعلى مستوى، ويظن النجم الضحية أن المغامرة هى فقط النزول بسرعة من أعلى إلى أسفل لكن الخطر الحقيقي يكمن فيما يحدث فى المسافة بين السماء والأرض.
والسؤال هنا الذي يطرح نفسه، ما مصير برامج المقالب العام القادم بعد أن استخدمت كل الحيل والسبل لخداع الضيف أو لربما خداع المتلقي؟

الحياة الزوجية

الأحد، 28 يونيو 2015

افكار ماذا ستفعل في رمضان هذا العام

alt

كل منا أدرك رمضانات كثيرة ، بعضها أضافت له الشيء الكثير ، وبعضها تندم وتحسر على ما فرط فيها ، وأنا هنا أحب أن أذكر بعض الأفكار التي تساعد الأسرة على استغلال رمضان والتعاون في ذلك

أولاً : مهم جداً وضع أهداف الأسرة في رمضان ، قد ينساب أحياناً طباعتها وتعليقها في مكانن بارز لتكون أمام جميع أفراد الأسرة ، بعضها تكون أهداف فردية وبعضها تكون أهداف جماعية ، مثل  : ختم القرآن 3 مرات ، القيام برحلة عمرة مع الجد والجدة

ثانياً :  مع الاستمرار بتذكير أفراد الأسرة بثواب الأعمال، فلا تنس المحفزات المادية والعبارات التشجيعية، وما أجمل أن توضع الجوائز المراد توزيعها في يوم العيد لمن أتم برامجه بنجاح في مكان بارز أمام مرأى الجميع!.

ثالثاً : أعد البرنامج جيداً قبل بداية رمضان حتى لا يضيع وقتك لاحقاً في إعداده

رابعاً :  هيئ أفراد الأسرة لرمضان قبل دخوله بالتحفيز والتشجيع، واجعلهم يشاركونك في كتابة برنامج رمضان وإعداد أهدافه، وذلك يؤدي إلى مزيد من الشوق.

خامساً : علق جدولاً في المنزل يحتوي على البرنامج اليومي المقترح، واحرص على ألا يكون الجدول مثالياً يصعب تطبيقه، بل يكون مرناً قابلاً للعوارض المختلفة من دعوات إفطار ونحوها، ابتكر في طريقة عرض الجدول والبرامج ، لم لاتكون مثلاً على شكل خريطة وكل ولد له سيارة يتقدم حسب ما قدم ! فكر ستجد أفكار أكثر روعة

سادساً :لا تنس مراعاة الفروق الفردية بين أفراد الأسرة، فليس بالضرورة ما يصلح لأحد الأفراد يصلح للآخر، ولا مانع من أن تحفز أحد أبنائك على الحفظ، وآخر على التلاوة، وربما تحفز أمك على حفظ بعض قصار السور، وربما بعض الصغار.

سابعاً : إذا كنت تريد من ربة المنزل التفاعل معك فلا تشغلها بطلب التنويع في الأكل، واحرص على إيجاد برامج تناسبها في مطبخها، كسماع الأشرطة وإذاعة القرآن ونحو ذلك، وذكرها بأنها في خدمتها لهؤلاء الصائمين على أجر كبير.

ثامناً :  ما أجمل أن تصطحب أبناءك معك لصلاة التراويح،  وومكن أن تجعلهم يختارون الإمام الذين يريدونه

تاسعاً :عوّد أبناءك أو إخوانك على إلقاء الكلمات في المنزل، سواء كانت مكتوبةً أو محفوظةً، ولو كانت قصيرة, واجعل وقتا للمنبر، يستمع فيه الجميع إلى الخطيب -ابنك أو أخاك-، فسوف يتعودون على الجرأة في الخطابة ومحادثة الآخرين، فضلا عن الفوائد من الكلمات الملقاة.

عاشراً : ما أروعه من يوم ذلك الذي سوف يجتمع فيه رب الاسره بأبنائه في المسجد معتكفين! متفرغين للعبادة، دون كثرة أحاديث تذهب لذة الاعتكاف. يكفيك يوم واحد على الأقل (24ساعة).

الحادي عشر : من الأساليب التربوية الناجحه: إقامة رحلة جماعية للأسرة إلى بلد الله الحرام مكة المكرمة، والتخطيط لها وكيفية قضائها وقضاء الطريق أمر مطلوب، وحين يوافق وقت الرحلة العشر الأخيرة فينبغي ألا يفوت الاعتكاف في الحرم وفق ما سبق ذكره حول الاعتكاف.

الثاني عشر : إقامة درس تربوي في التفسير بصفة يومية بعد الفجر أو الوقت المناسب للأسرة، يفتح المجال فيه للجميع بأن يشاركوا بالبحوث أحياناً أو الأسئلة أو الدروس، أو الاستنباطات التفسيرية من الآيات، لأن من شأن هذا أن ينمي ملكة التأمل لديهم.

الثالث عشر :  كتابة لوحات معبرة وإيحائية وآيات قرآنية وأحاديث نبوية بخط جميل وصورة معبرة وطريقة جذابة، رامز واكل الجو الحلقة 11 زينة تعلق في أماكن متفرقة بالمنزل،مثلا: (من صام رمضان إيماناً واحتساباً غفر له ما تقدم من ذنبه…) ، وومكن عمل منافسة بين الأبناء لصاحب أفضل لوحة

الرابع عشر : جرب أن تضع على باب غرفة شقيقتك او شقيقك بطاقة تهنئة مع هدية كتيب أذكار، منذ متى لم تفاجئ أختك او اخاك بهدية؟

الخامس عشر : ألم تفكر بعد في كبار السن!ما نصيبهم من التعليم، آية الكرسي مثلا، أو قصار السور أو غيرهن، أو حتى بعض الأذكار الشرعية، وصفة الوضوء والصلاة.

السادس عشر :  ما أورع أن تهدي الخادمة أو السائق هدية، سجادة صلاة مثلاً، أو مصحفاً مفسراً بلغته، وأن تسمح للسائق بالذهاب ولو ساعة في الأسبوع لمكتب توعية الجاليات لحضور برامج دعوية هناك.

السابع عشر : وفر في المنزل ما يشعر بخصوصية الشهر وأهمية استغلاله، مثل: حاملات المصاحف، جدول متابعة القراءة في القرآن…

الثامن عشر : قم بحملة تبرعات للأسرة فيما زاد على الحاجة، مثلا: قم بتوعية الأسرة بحال الفقراء والمحتاجين في الداخل والخارج، وأرهم صوراً مؤثرةً، ثم اقترح التصدق بملابس عيد العام الماضي، ليفرح بها آخرون.

التاسع عشر : أشغل الصغار ببعض المهارات الفنية والمسلية عن التلفاز، اجلب إليهم كراسات التلوين التي تحتوي رسوما إسلامية، افتح لهم جهاز الحاسب واجلب  برامج مناسبة ومسابقات شيقة.

العشرون : جميل أن تتبنى بنفسك نيابةً عن أسرتك إيصال زكاة الفطر لمستحقيها


الحياة الزوجية

الجمعة، 26 يونيو 2015

تحليل مسلسلات رمضان 2015

beauty-food
عاقدت قنوات MBC مصر حصرياً علي مسلسل”أستاذ ورئيس قسم”لعادل امام ومسلسلات “ذهاب وعودة” لأحمد السقا حصرياً و”مولانا العاشق” لمصطفي شعبان و”ولي العهد” لحمادة هلال و”العهد”لغادة عادة و”ساحرة الجنوب” لحورية فرغلي .
فيما تعاقدت “الحياة” علي مسلسلات “يوميات زوجة مفروسة اوي” لداليا البحيري و”وش تاني” لكريم عبد العزيز و”لهفة” لدنيا سمير غانم و”مولد وصاحبه غايب” لهيفاء وهبي و”لعبة ابليس” ليوسف الشريف - مشاهدة مسلسل لعبة ابليس الحلقة 10 -  و”حق ميت” لايمي سمير غانم و”الوسواس” لتيم الحسن .
بينما تعاقدت قناة “TEN” علي مسلسلات “ظرف أسود” لعمرو يوسف و”بين السرايات” لباسم سمرة و”تامر ساب شوقية” لمي كساب و”أرض النعام” لرانيا يوسف و”الاستاذ بلبل وحرمه” لفتحي عبد الوهاب و”حارة اليهود”.
وتعرض قناة صدي البلد حصرياً مسلسل “الف ليلة وليلة” لشريف منير و”يوميات زوجة مفروسة اوي” , بالاضافة الى عدد كبير من المسلسلات.
وتراجعت حصة قنوات “دريم” في الموسم الرمضاني الجديد ، متزامنة مع الأزمة المالية التى مرت بها والتي دفعت القناة للتعاقد مع مسلسلين فقط هما (بعد البداية) و(حارة اليهود) .
وتعاقدت قناة سي بي سي علي مسلسل غادة عبد الرازق (الكابوس) حصرياً تأليف هالة الزغندي واخراج اسلام خيري ليصبح هذا العام هو الرابع علي التوالي لاعمال غادة بعد مسلسلات (السيدة الاولي) و(حكاية حياة) و(مع سبق الاصرار) .
كما تعاقدت علي مسلسلات (طريقي) للمطربة شيرين عبدالوهاب في اولي تجاربها بالدراما التليفزيونية تأليف تامر حبيب واخراج محمد شاكر خضير و(حارة اليهود) لـ أياد نصار ومنة شلبي تأليف مدحت العدل واخراج محمد العدل و(تحت السيطرة) بطولة نيللي كريم ومحمد فراج وتأليف مريم نعوم واخراج تامر محسن و(يانا يا انتي) لفيفي عبده وسمية الخشاب تأليف فتحي الجندي واخراج ياسر زايد .
كما تواصل القناة عرض مسلسل (الكبير اوي) بطولة أحمد مكي للعام الخامس علي التوالي تأليف مصطفي صقر وتامر نادي واخراج اسلام خيري فيما تعاقدت قناة النهار علي مسلسل هيفاء وهبي الجديد (مريم) تأليف أيمن سلامة واخراج محمد علي و(حالة عشق) بطولة مي عز الدين وبوسي تأليف محمد صلاح العزب واخراج ابراهيم فخر و(بعد البداية) بطولة درة وطارق لطفي وفاروق الفيشاوي تأليف عمرو سمير عاطف واخراج احمد خالد موسي و(حواري بوخارست) بطولة أمير كرارة ومي سليم تأليف هشام هلال واخراج محمد بكير و(نصيبي وقسيمتك) بطولة هاني سلامة ودرة تأليف عمرو محمود ياسين وإخراج علي ادريس ومسلسلي (العهد) و(يانا يا انتي)
كما حصلت قناة دريم علي مسلسلي (حارة اليهود) و(بعد البداية) حتي الان، فيما تعاقدت قناة القاهرة والناس علي (بعد البداية) و(تحت السيطرة) و(حارة اليهود)
ومازال يوجد عدد كبير من المسلسلات التي يتم تصويرها حالياً لم يتم معرفة مصيرها بعد وهو الأمر الذي قد يؤدي إلي دخولها في دائرة الخطر وشبح التأجيل ومنها مسلسلات (الكبريت الأحمر) لداليا مصطفي واحمد السعدني الذي لم تتعاقد عليه اي قناة رغم قرب الانتهاء من تصويره و(نسوان قادرة) لعبير صبري ونجلاء بدر تأليف واخراج أحمد عاطف ومسلسل (النايت) لأمل رزق وعايدة رياض تأليف محمود النسطي واخراج ايهاب عبداللطيف

الحياة الزوجية

الخميس، 25 يونيو 2015

طريقة عمل جميع حلويات رمضان


سمبوسة رمضان
المقادير
مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.

الحشوة:
2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.
طريقة
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف.
قطايف رمضان

المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

المحلبية

المقادير:
1بيض+1كريم كرامل+1قشطه+2ك ماء+1ك حليب جاف+1فنجال قهوه سكر+فانيليا
ربع علبة حليب مركز + نصف كيس دريم ويب ..
الطريقه:
تخلط في الخلاط ثم في قدر على النار حتى تغلي
تصب في صينيه سبق اعداد الكرامل فيها(السكر المحروق)ثم في الثلاجه
تخلونها اكثر من ست ساعات

كراميل
المقادير
كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا
للكرملة:
كوب سكر
الطريقة:
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة

المقادير :
ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة
الطريقة :
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.
 
 

مربعات البف باستري بالجبنة والشعيرية
المقادير :
مربعات بف باستري
جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) وأنا استخدمت النوعين
حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )
شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة )
فستق مطحون
الطريقة :
تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة وتصف في صينية فرن
ثم تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة
( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )
ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية
( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء )
أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى
وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون

حلاوة الوربات
المقادير:
- عجينة الكلاج
- 2 كوب حليب (كامل الدسم او قليل الدسم و بالنسبة لي استخدمت قليل الدسم )
- نصف كوب نشا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- شيرة / قطر
- فستق حلبي مطحون للتزيين
الطريقة:
- نبدا بعمل الحشوة (القشطة)...نقوم باضافة كل من الحليب + السكر + النشا في اناء للطبخ على الغاز و نستمر بالتحريك في ملعقة خشبية حتى يتكاثف الخليط ثم نسكبه في صحن و نضعه في الثلاجة حتى يبرد و اذا احببت اضيفي ملعقة صغيرة من ماء الزهر للخليط حتى يعطي نكهة
- نقوم بتجهيز (عجينة الوربات)...نختار 10 طبقات من العجينة و نقوم برش كل طبقة بالزيت الخفيف او دهن الزبدة في الفرشاة ثم نقوم بتقسيم العجينة الى 9 مربعات و في كل مربع ضعى ملعقة قشطة في المنتصف اللتي قمنا بتحضيرها ثم اطوي المربع على شكل مثلث كما هو بالصورة و ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ثم رشي القليل من الشيرة عليها و زينيها بالفستق الحلبي

اللقيمات
المقادير :
1كوب دقيق رقم واحد
ونصف ملعقه كبيره حليب باودر
ملعقه كبيره كاسترد بودرة "يعطيها لون رائع"
1 ملعقه صغيره سكر
اقل من الملعقه الكبيره بشوي (خميره فورية)
ذرة ملح
1 كاس ماء دافئ
والطريقة:
اخلطيها مع بعض واعجنيها لمدة 5-10 دقائق وخليها ترتاح مدة ساعة
تلقمينها في زيت غزير وحار وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر
وبعدين صبي عليها عسل
 

الحياة الزوجية

الأربعاء، 24 يونيو 2015

افضل طريقة لعمل طبق الدجاج بالليمون في رمضان لصحة افضل

imaءء
افضل طريقة لعمل طبق الدجاج بالليمون في رمضان لصحة افضل طبق الدجاج بالليمون : يتميز طبق الدجاج بانه خفيف علي المعدة مناسب لرمضان ومن المعروف ايضا ان اللمون يساعد علي الهضم و يحرق الدهون لذلك فهي وجبه خفيفة وسهلة . قومي باحضار الدجاجه و قومي بنقعها لمده ساعه في عصير ليمونتين و ثم معلقة من الزيت ثم التوابل المتوفرة عندك في المنزل اي بهارات الطبخ العادية .. مشاهدة برنامج رامز واكل الجو الحلقة 8 ، قومي بوضع الدجاجه بتوابلها في صينيه فرن وقومي بتسويتها في الفرن و بالهناء والشفاء  ، و يمكن تقديمها مع الكثير من الاطباق الفرعية مثل البطاطس بجميع اشكالها او اي خضار مطبوخ . وصفة المكرونة بصوص من المعروف ان المكرونه هي اسهل انواع الاكل و اسرعها اضافة الي طعمها الجميل لذلك نقدم لكي اليوم المكرونه بصوص اللبن اللذيذ. قومي بسلق المكرونه التي تريديها باي نوع كانت ثم ضعي في طاسه بصله و ضعيها في الزيت وقلبيها ، مشاهدة مسلسل لهفة الحلقة 8 ، الا ان تحصلي علي اللون الدهبي الرائع ثم قومي بوضع الحليب و عليه معلقة كريمة لتعطيكي مزاق رائع ايضا ضعي رشه ملح و القليل من الفلف الاسود ثم ضعي المكرونه المسلوقة و قلبيهم جيدا حتي تحصلي علي قوام مناسب ، يمكنك مشاهدة مسلسل الكبير اوي الجزء الخامس الحلقة 8 ،و هذه الوصفه مفيدة لكي ولاسرتك خاصه للاطفال الذين لا يشربوا الحليب ستعطيهم هذه الاكله المعادن المفيده في اللبن بالاضافه الى طعمها اللذيذ بسبب وجود المكرونه والتوابل ، مشاهدة مسلسل لعبة ابليس الحلقة 8 ، ايضا يمكنك و ضع القليل من البقدونس عند التقديم سيعطيها رائحه وشكل جميل
طريقة التحضير
 
سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. احضري طبق فرن مناسب أنثري الملح والفلفل على الدجاج في مقلاة واسعة سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة، أضيفي الدجاج، إنتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن تصبح ذهبية اللون أيضا. ضعي الدجاج في طبق الفرن - في طبق عميق ضعي الكريمة، برش الليمون وعصير الليمون، مشاهدة مسلسل وش تاني الحلقة 8 ، بحذر شديد صبّي الخليط في المقلاة ودعيه يغلي ثم أضيفي الخل - صبّي الخليط على الدجاج في الطبق - الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي جبن البرميزان، جبن الموزريللا والبقسماط، قلبي المواد لتختلط ثم وزعيها على الدجاج - ضعي الدجاج في الفرن لمدة 60 دقيقة إلى أن تتسبك صلصة الليمون. وزعي البقدونس وقدمي الدجاج مع الأرز الأبيض أو المكرونة.

الحياة الزوجية

الثلاثاء، 23 يونيو 2015

ريجيم لرمضان لخسارة سبعة كيلو في ثلاث أيام

 
alt
رجيم رمضان سريع لخسارة 5 كيلو في الأسبوع : يُقبل علينا شهر رمضان الكريم بالنسائم والرحمة والراحة النفسية ، ومن الجيد استكمال الراحة النفسية لكل منا خلال موائد الإفطار وما عليها من المأكولات والحلويات الرمضانية الشهية ، وبالتالي فإن الكثير من الأشخاص يلجؤون لعمل رجيم خلال شهر رمضان للحفاظ على وزنهم و تخسيس البطن بسرعة  بالشكل الموجود عليه, مشاهدة مسلسل الكبير اوي الجزء الخامس الحلقة 7 , والخوف من زيادة الوزن نتيجة الأكل والحلوى ، فشقاء الصوم خلال شهر رمضان وتبدل العادات والتغيير في مواعيد الطعام يبعث بحالة عدم الاستقرار في الجسم وربما تمتد لحالة الإرهاق والكسل وبالتالي الخمول وزيادة الوزن .
تتسم المائدة في رمضان بتنوعها ما بين المشروبات والطعام والحلويات ، وكل منهم يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي تزيد من وزن الجسم ، فعند المرور باليوم الشاق في الصيام ويأتي موعد الفطور فإن الجسم على موعد لتعويض ما فاته طوال اليوم وبالتالي عدم التنظيم في الطعام يؤدي إلى إستقبال الجسم الكثير من الدهون مسببة زياة الوزن , مشاهدة مسلسل لهفة الحلقة 7 , ولذلك فإن رجيم رمضان يتعلق بالوجبتين المتمثلين بالسحور والفطور ، وذلك يعمل على صعوبة الأمر نوعاً ما في ظل توافر الكثير من الحلويات المحببة والمأكولات الدسمة وبالتالي فإن الإصرار على الالتزام برجيم رمضان هو المنقذ الأساسي لاتمام ونجاح النظام الغذائي الذي يقوم عليه رجيم رمضان .
 

تتعد الطرق في الالتزام  برجيم رمضان للحصول على الوزن المثالي الذي ستحلمون به ، فالرجيم في رمضان يعد أفضل أنظمة الرجيم حيث ينقسم بين السحور والفطور ، حيث يمكن الالتزام بالوجبات المحددة وكمياتها للحصول على فرصة حقيقية لانقاص الوزن في رمضان والمحافظة على رشاقة الجسم
أولا وجبة الإفطار :
  •     نصف دجاجة مسلوقة + طبق شوربة + طبق خضار مشوي .
  •     3 ملاعق أرز + 6 ملاعق خضار + قطعة متوسطة من اللحم + طبق شوربة + طبق سلطة .
  •     ربع دجاجة مشوية + 3 ملاعق أرز + طبق شوربة + طبق سلطة .
  •     6 ملاعق من المكرونة + قطعة متوسطة من اللحم + طبق شوربة + طبق سلطة .
  •     ربع دجاجة مشوية + طبق خضار مشوي + 3 ملاعق أرز + طبق شوربة + طبق سلطة .
ثانية وجبة السحور :
هذه الوجبات المقسمة في عدة أيام تطبق على مثيلاتها في الكميات واتخاذ النظام الغذائي المتكامل ، ايضاً يمكنك مشاهدة برنامج رامز واكل الجو الحلقة 7 واستكمالاً لبرنامج رجيم رمضان فإن وجبة السحور مهمة في الحصول على برنامج رجيم صحي متكامل بما يضمن العناصر والمكونات التالية في وجبة السحور :
  •     ½ رغيف خبز بلدي + 5 ملاعق فول + 50 جرام من الجبن + كوب حليب خالي الدسم .
  •     ½ رغيف خبز بلدي + بيضة مسلوقة + 50 جرام من الجبن + علبة زبادي خالية الدسم .
  •     ½ رغيف خبز بلدي + ½ علبة تونة خالية الزيت + طبق سلطة .
  •     ½ رغيف خبز بلدي + 5 ملاعق فول + علبة زبادي خالية الدسم .

الحياة الزوجية

بعد انتهاء شهر رمضان هل ستعود السُمنة من جديد على من خففوا من أوزانهم ؟

joomplu:11
يستقبل المسلمون عيد الفطر السعيد بفرح وحفاوة،بعد أن صاموا شهر رمضان فكيف لا وهو شهر العبادات والتقرب لله تعالى، وشهر فرض فيه الصيام وانزل فيه القرآن حيث كانوا يصمون ما يقارب ستة عشر ساعة يومياً، بالرغم من ارتفاع درجات الحرارة، فكيف يقضي من يعاني من التخمة هذه الساعات الطويلة وهو ممتنع عن تناول أي نوع من أنواع الطعام والشراب ؟ فالكثير من يعانون السمنة والبدانة استغلوا هذا الشهر الفضيل من أجل نقص أوزانهم لكن السؤال الذي يطرح نفسه هل سيتبعون بعد انقضاء شهر رمضان برنامجا غذائيا معينا لمواصلة تخفيف أوزانهم أم سيرجعون إلى مشاكل السمنة وتناول كل ما هب ودب من أصناف الطعام والشراب !!!

ضعفي سبب سمنتي
تروي لنا إيمان التي تبلغ من العمر 32 عام، رواية وصول وزنها الى هذا الحد . لم أكن وأنا صغيره سمينة، بل على العكس تماماً كنت ضعيفة جداً لدرجة انني كثيراً ما أنحرج من ضعفي، فكان كل من يراني يحكي لي عن ضعفي الزائد عن الحد . فقررت أن أسمن حتى لا أعاني من الإحراج بسبب الضعف، وأصبحت أستخدم وصفات كي أسمن، مثل " حبوب زيت السمك "، باليوم كنت أخد 2 حبه، واشرب باليوم 3 لتر ماء، وأتناول حلويات، و شكولاته، ومربي بشكل كبير ودائم .
إلى أن سمنت ووصل وزني حاليا ل 140 كيلو . لكن عادت الناس تحكي لي لما انتي سمينه ، فاحترت كتير من كلام الناس .
وتتابع إيمان قائلة لقد فكرت كثيراً التخلص من وزني الزائد، وذهبت إلى مركز للمعالجه بالاعشاب الطبية، عند الدكتوره مني الكلاني، وكانت تعطني وصفات بالاعشاب، و توصف لي تمارين لتخفيف الوزن، وبالفعل نزل وزني ل 100 . لكن بعد فتره طويله تعبت و شعرت بالملل من الروجيم ، ولم أتحمل البعد أكثر عن الاكل، حالياً ألتزم بالروجيم فقط عندما يكون عندي مناسبة، أو فرح بضعف فترة المناسبة لعند انتهائها، و بعدها أعود مثل ماكنت .
أما بالنسبة لقضاء يومي في الايام العادية لا أستطيع أن أبتعد عن تناول الطعام، سواء كنت في البيت، أو العمل، أو اثناء زيارة ، مشاهدة برنامج رامز واكل الجو ،في كل مكان أذهب اليه اتناول الطعام . لكن عند دخول شهر رمضان المبارك يجب عليا أن أبتعد عن تناول الطعام، لكن لأنني أحب تناول الأكل أشعر بأن الصوم متعب جداً، لهذا أقضي طول الليل وأنا أتناول الاكل، حتي ما أجوع بالنهار، وهذه حالتي طول رمضان، ولكن رمضان يساعدني كثيراً بالتخيف من وزني .
رمضان في اول ايامه متعب
أما حنان من سكان مدينة رفح، تقول أن بداية إرتفاع وزنها بدأت من الصف السابع الابتدائي، وكثرة تناولها للطعام هو العامل الرئيسي في ارتفاع وزنها، والجلوس في المنزل دون عمل ساهم أيضاً في ارتفاع وزنها، إلى إن وصل ل 135 كيلو . وهذا الوزن يسبب لها الكثير من المضايقات في الحياة، وإحراج من قبل الناس، وتشعر بضيقة نفسية من هذا الوزن، ولاسيما بين الاقارب . ومن ناحية اخرى يسبب لها الوزن الزائد مشاكل جسدية، فلا تستطيع السير لمسافات طويلة، لشعورها بالتعب وألام في الرجلين، وألام الظهر . فحاولت التخلص من وزنها الكبير، لكن دون جدوى . وترى حنان أن وزنها يزداد بشكل كبير ، مشاهدة مسلسل لعبة ابليس الحلقة 7 ،في شهر رمضان على الرغم من صيامها طول فترة النهار، وتضيف حنان قائله أنها تعاني خلال شهر رمضان، في أول يومين فقط تشعر فيهما بجوع وعطش شديدين، يستمر من الصباح إلى المساء . وباقي الأيام يصبح الوضع طبيعي طول وقت النهار، لكن تبدأ المعاناة مع دخول موعد تجهيز مائدة الافطار، وتصبح تنتظر بالدقائق إنقضاء فترات الصيام .

عملي يساعدني كثيرا
محمد، 21 عاما، البالغ من الوزن 120 كيلو، يعمل ممرضاً في احدى مستشفيات القطاع، حدثنا عن كيفية قضائه فترات الصيام في شهر رمضان . فيرى محمد أن عمله كممرض يساعده على قضاء وقت الصيام، دون الشعور بألم وعذاب الجوع . ويتنمى العمل كل يوم في وقت الصيام بالمستشفى، حتى تنقضي فترات الصيام، ويضيف أن اليوم الذي لايكون فيه عمل يقضي معظم فترات النهار بالنوم . وعند سؤالنا له عن سبب زيادة وزنه أجاب سبب الزيادة جينات وراثية بالعائلة، بدأت بالظهور عندما كان في المرحلة الابتدائية، وحاول التخلص من هذا الوزن بممارسة التمارين الرياضية، ونجح بالتخلص منه، لكنه أهمل ممارسة التمارين عند وصوله للثانوية فعاد وزنة يزداد من جديد . ويرى محمد في الوقت الراهن أن هذا الوزن لايسبب له أي مضايقات في الحياة ويعتبره شئ طبيعي تعايش معه فأصبح جزءاً منه .

الحياة الزوجية

الأربعاء، 17 يونيو 2015

أسهل طريقة لتوحيد لون البشرة

عند اقتراب فصل الصيف تتوجّه معظم النساء إلى اختيار الكريمات الواقية للأشعّة لتحافظ قدر الإمكان على نضارة بشرتها، إلّا أن الأماكن المتصبّغة في الجلد والمخفيّة تبقى كما هي، لذلك نقدّم لك عبر ياسمينة خلطات طبيعيّة يمكنك اعتمادها للتخلّص من تصبّغات بشرة الوجه والجلد لتحصلي على بشرة نضرة وجميلة.

 alt

العسل واللبن والخميرة: ضعي ملعقتين من العسل وملعقة كبيرة من اللّبن وأخرى من خميرة البيرة. أخلطي المكوّنات جيّداً وضعيها على الأماكن الدّاكنة فور خلطها لمدّة 20 دقيقة. بعد مرور الوقت اغسلي المكان بالمياه الفاترة واحصلي على نتيجة رائعة بعد اسبوع من الإستعمال. ننصحك باستعمال هذه الخلطة 3 مرّات في الأسبوع.

قناع البرتقال: إن كنت تعانين من البشرة الدّاكنة في بعض أماكن الجسم ننصحك باعتماد هذه الخلطة لاسيّما وأنّها تتضمّن اللّيمون الذي يعدّ من المكوّنات التي تساعد على عمليّة التّبييض، لذلك احصلي على قشور اللّيمون وجفّفيها، بعدها اطحنيها وأضيفي عليها الحليب السّائل حتى تحصلي على خلطة متماسكة. طبّقي هذه المكوّنات على الأماكن الدّاكنة لمدّة 20 دقيقة واسترجعي اللّون الأساسي لبشرتك.

قناع عصير الليمون والعسل: هل تبحثين عن خلطة طبيعيّة لتوحيد لون البشرة ؟ ننصحك باعتماد هذا الماسك الطّبيعي الذّي سيمنحك نتيجة مضمونة لأنه يعتبر بمثابة القناع المبيّض المثالي للوجه. لذلك، ضعي ملعقتين من العسل وأضيفي عليه عصير اللّيمون وامزجي المكوّنات جيّداً. مدّيه على وجهك لمدّة 15 دقيقة واحصلي بعد عدّة استعمالات على وجه نضر لا يشوبه أي سوء.

قناع خشب الصّندل: ضعي ملعقتين من مسحوق خشب الصّندل وأضيفي عصير نصف ليمونة، وعصير حبّة صغيرة من الطّماطم والخيار. أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. ضعي هذه المكوّنات على الأماكن الدّاكنة من الجسم واتركيها من 20 إلى 30 دقيقة حتى تجف. اغسلي العجينة بالمياه الفاترة واحصلي على نتيجة رائعة.

إذاً، إن كنت تعانين من تصبّغات البشرة وتبحثين عن حلٍّ طبيعيّ لتوحيد لون البشرة، ننصحك باعتماد واحدة من هذه الخلطات للجسم لتحصلي على بشرة نضرة وجميلة لا شوائب فيها.


الحياة الزوجية